Niklas Ekstedt » Gästspel http://niklasekstedt.se Wed, 12 May 2010 09:38:07 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Årets kock & Engelberg! http://niklasekstedt.se/arets-kock-engelberg http://niklasekstedt.se/arets-kock-engelberg#comments Tue, 02 Feb 2010 19:42:07 +0000 Niklas http://niklasekstedt.se/?p=108 Först en intensiv vecka i Stockholm med programlederi på åretskockfinalen där vinnaren blev den symaptiske Gustav Trädgårdh från Basement i Göteborg. Grattis Gustav! Se finalen på svtplay.se. Sen åkte jag ner till Engelberg för ett gästspel på min vän Eric Spångbergs Ski lodge. Där var det fullt ös och massor av gäster på  hotellet. Jag fick tack vare de fantastiskt duktiga kockarna på lodgen lite tid över till min bräda. Och Engelberg levde verkligen upp till sitt ryckte som off-pist paradiset. Mängder med snö och extremt bra åkning. Speciellt gillade jag Laub. Jag lärde också känna Johan Jonsson, friåkaren som bloggar på freeride.se. Grymt bra guide. Och hur fort man än försökte åka. Och då tog jag i allt vad jag kunde :)  så smög han ändå enkelt förbi en på vänsterkanten…. Nästa år åker jag definitivt tillbaka. Engelberg och Erics Ski Lodge kan man inte missa.

]]> http://niklasekstedt.se/arets-kock-engelberg/feed 0 Gästspel i Engelberg http://niklasekstedt.se/gastspel-i-engelberg http://niklasekstedt.se/gastspel-i-engelberg#comments Sat, 30 Jan 2010 12:50:18 +0000 Niklas http://niklasekstedt.se/?p=105 Under helgen 29-31 januari blandar jag mina två största intressen, snowboard och matlagning, när jag gästspelar på Ski Lodge Engelberg. Tillsammans med min kockkollega, Jonas Bolling (som för övrigt är en grym jibber) kommer jag att komponera en trerätters meny. Är ni krokarna får ni mer än gärna komma förbi.

www.skilodgeengelberg.com

]]> http://niklasekstedt.se/gastspel-i-engelberg/feed 0