Nu har Fredrik Lindh, tidigare köksis på Hälsingborg, börjat hos oss som kökschef. Han har redan arbetat in sitt sköna trerätterstänk som Hälsingborg blev så kända för, så nu erbjuder vi på 1900 alltid en riktigt prisvärd trerättersmeny. Han har också lagat upp några nya desserter. I helgen serverar vi t.ex. de här krispiga päronen med glass. För övrigt har vi stylat upp matsalen med några nya tavlor samt ny klädsel på sofforna.