Pressfrågor:
Niklas restauranger:
Restaurang 1900
info@r1900.se, boka bord på 08-206010
Restaurang Ekstedt
info@ekstedt.nu boka bord på 08-6111210
Frågor direkt till Niklas:
SVT
www.svt.se/mat
www.svt.se/overraskningen
Böcker
Kokbäcker:
Niklas kokbok (Liljedahl Publishing AB, 2004)
Niklas mitt i veckan (Bokförlaget Forum, 2006)
Niklas smaker (Bokförlaget Forum, 2008)
Niklas husmansklassiker (Nordstedts, 2011)